プロフランス料理人必須のバイブル! コレクション

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ソースに特化したフランス料理本
一巻だけケースがありませんが割と綺麗です。

3冊セットでの販売です。

読み継がれるフランス料理のバイブルが改定翻訳して復刊! 『フランス料理総覧 改訂版』来年3月5日発売予定! | 株式会社KADOKAWAのプレスリリース
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